厨魔

梁经伦如同艺术家毕加索一般,把传统中餐原始食材的外形、质地等打散、解构,然后重组,并以现代形式创造诠释中国饮食文化和变迁。

梁经伦外表看来非常摇滚,但工程师出身的他骨子里对事物的一丝不苟体现在”X-treme“上。理科思维的精准和艺术的天马行空相结合,一直替换食材和烹饪方法,直到达到他心目中的完美。他的常客和美食评论家们翘首以待梁经伦创造新的味蕾奇妙体验。

骑士道同成功地将梁经伦的X-treme引入了上海、北京,未来两年内计划在纽约和西雅图开业。

 

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